SLAGERSVARKEN

Afkomstig uit België.

Het slagersvarken is het reguliere, roze varken zoals wij het kennen en wordt in heel België gehouden.

Het is een groot varkensras met een roze huid dat zich vooral laat kenmerken door zijn oren, die naar voor gericht zijn. 

Kenmerken varkensvlees:
Smaak: Het vlees van het slagersvarken is mager, kent geen tot weinig intramusculair vet en heeft een zeer zachte smaak.